Fridge at 4 °C or colder. Freezer at −18 °C or colder. Count from the day you buy it; cooked beef, from the day you cook it.

• Steaks and roasts — Fridge 3 to 5 days. Freezer 4 to 12 months.
• Mince — Fridge 1 to 2 days. Freezer 3 to 4 months.
• Stew meat — Fridge 1 to 2 days. Freezer 3 to 4 months.
• Liver and other offal — Fridge 1 to 2 days. Freezer 3 to 4 months.
• Cooked beef — Chill within 2 hours of cooking. Fridge 3 to 4 days. Freezer 2 to 6 months.

Times follow the USDA storage chart; local advice may be shorter. If the use-by date comes sooner, follow the date. Thaw in the fridge, not on the counter. Text and pictures were made with AI.

Nevera a 4 °C o menos. Congelador a −18 °C o menos. Cuenta desde el día de la compra; la ternera cocinada, desde el día en que la cocinas.

• Filetes gruesos y piezas para asar — Nevera: de 3 a 5 días. Congelador: de 4 a 12 meses.
• Carne picada — Nevera: de 1 a 2 días. Congelador: de 3 a 4 meses.
• Carne para guisar — Nevera: de 1 a 2 días. Congelador: de 3 a 4 meses.
• Hígado y otras vísceras — Nevera: de 1 a 2 días. Congelador: de 3 a 4 meses.
• Ternera cocinada — Refrigera en las 2 horas siguientes a cocinarla. Nevera: de 3 a 4 días. Congelador: de 2 a 6 meses.

Los tiempos siguen la tabla de conservación del USDA; las recomendaciones locales pueden ser más cortas. Si la fecha de caducidad llega antes, sigue la fecha. Descongela en la nevera, no sobre la encimera. Texto e imágenes hechos con IA.

冷蔵は4℃以下、冷凍は−18℃以下。買った日から数えます。加熱した牛肉は調理した日から。

• ステーキ肉・かたまり肉 — 冷蔵3〜5日、冷凍4〜12か月。
• ひき肉 — 冷蔵1〜2日、冷凍3〜4か月。
• 煮込み用の角切り肉 — 冷蔵1〜2日、冷凍3〜4か月。
• レバーなどの内臓 — 冷蔵1〜2日、冷凍3〜4か月。
• 加熱調理した牛肉 — 調理後2時間以内に冷蔵。冷蔵3〜4日、冷凍2〜6か月。

期間は米国農務省(USDA)の保存目安によるもので、日本の一般的な目安はこれより短い場合があります。消費期限のほうが早ければ期限を守ってください。解凍は室温ではなく冷蔵庫で。文章と画像はAIで作成しています。

Ngăn mát từ 4 °C trở xuống. Ngăn đông từ −18 °C trở xuống. Tính từ ngày mua; thịt đã nấu chín thì tính từ ngày nấu.

• Bít tết và thịt nguyên miếng — Ngăn mát 3 đến 5 ngày. Ngăn đông 4 đến 12 tháng.
• Thịt xay — Ngăn mát 1 đến 2 ngày. Ngăn đông 3 đến 4 tháng.
• Thịt cắt miếng để hầm — Ngăn mát 1 đến 2 ngày. Ngăn đông 3 đến 4 tháng.
• Gan và nội tạng khác — Ngăn mát 1 đến 2 ngày. Ngăn đông 3 đến 4 tháng.
• Thịt bò đã nấu chín — Cho vào ngăn mát trong vòng 2 giờ sau khi nấu. Ngăn mát 3 đến 4 ngày. Ngăn đông 2 đến 6 tháng.

Thời gian theo bảng bảo quản của USDA; khuyến nghị tại nơi bạn ở có thể ngắn hơn. Nếu hạn sử dụng đến sớm hơn, hãy theo hạn sử dụng. Rã đông trong ngăn mát, không để ở nhiệt độ phòng. Nội dung và hình ảnh được tạo bằng AI.